كتب- اسامة خليل
شهدت أسعار السلع الغذائية الأساسية حالة من الاستقرار الملحوظ داخل الأسواق المحلية اليوم، تشمل اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات والفاكهة، وهو ما يحظى باهتمام واسع من الأسر المصرية، خاصة مع سعي ربات البيوت إلى ضبط الميزانيات الشهرية وتحديد أولويات الإنفاق.
ويقدم موقع «اليوم» خريطة سعرية محدثة لأبرز السلع الغذائية، وذلك استنادًا إلى جولة ميدانية داخل الأسواق ومحال البيع بالتجزئة.
– استقرار أسعار اللحوم الحمراء بالأسواق
حافظت أسعار اللحوم الحمراء على مستوياتها دون تغييرات تُذكر، حيث تراوح سعر كيلو اللحم البلدي الكندوز بين 350 و420 جنيهًا، بينما سجل عرق الفلتو نحو 430 جنيهًا للكيلو.
وسجلت اللحوم الضأن أسعارًا تتراوح بين 350 و400 جنيه للكيلو، في حين بلغ سعر اللحم الجملي ما بين 300 و350 جنيهًا.
أما الكبدة البلدي فتراوحت أسعارها بين 350 و400 جنيه للكيلو، بينما سجلت كبدة الضأن نحو 320 جنيهًا.
الدواجن.. فروق سعرية بين المزرعة والمستهلك
واصلت أسعار الدواجن تباينها بين أسعار البورصة وأسواق التجزئة، وجاءت كالتالي:
الدواجن البيضاء: 76 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، وتباع للمستهلك بين 85 و90 جنيهًا.
دواجن الأمهات: 60 جنيهًا بالمزرعة، وتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 70 و80 جنيهًا.
الدواجن الساسو: 105 جنيهات للكيلو بالمزرعة، وتباع في الأسواق من 110 إلى 115 جنيهًا.
– استقرار أسعار البيض مع اختلافات محدودة
سجلت أسعار بيض المائدة حالة من الثبات، حيث بلغ سعر طبق البيض الأحمر والأبيض 105 جنيهات بالجملة، ويصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 110 و115 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل.
هدوء بأسعار الأسماك في الأسواق
شهدت أسعار الأسماك استقرارًا نسبيًا، خاصة
– أسماك البلطي، حيث سجل:
البلطي نمرة 1: من 62 إلى 66 جنيهًا للكيلو.
البلطي نمرة 2: من 58 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو حسب الحجم.
الخضروات تحافظ على ثباتها بأسواق الجملة والتجزئة
حافظت أسعار الخضروات على استقرارها، مع فروق تتراوح بين 3 و7 جنيهات للكيلو في أسواق التجزئة مقارنة بسوق العبور، وجاءت أبرز الأسعار كالتالي:
الطماطم: 5 – 12 جنيهًا
البطاطس: 5 – 11 جنيهًا
البصل: 4 – 11 جنيهًا
الكوسة: 13 – 17 جنيهًا
الجزر: 6 – 8 جنيهات
الباذنجان البلدي: 12 – 15 جنيهًا
الفلفل: 13 – 17 جنيهًا
الملوخية: 21 – 25 جنيهًا
الخيار: 14 – 17 جنيهًا
البسلة: 15 – 23 جنيهًا
السبانخ: 11 – 14 جنيهًا
الليمون: 14 – 22 جنيهًا للكيلو
استقرار أسعار الفاكهة بسوق العبور
واصلت أسعار الفاكهة ثباتها، مع إضافة من 3 إلى 5 جنيهات للكيلو بأسواق التجزئة، حيث سجل:
البرتقال البلدي والسكري: 8 – 13 جنيهًا
برتقال أبو سرة: 11 – 16 جنيهًا
اليوسفي: 5 – 11 جنيهًا
الجريب فروت: 7 – 10 جنيهات
الجوافة: 15 – 25 جنيهًا
الفراولة: 17 – 25 جنيهًا
الكانتلوب: 8 – 16 جنيهًا للكيلو
– منافذ الدولة تخفف العبء عن المواطنين
وتواصل منافذ القوات المسلحة، ومبادرة «حياة كريمة»، ووزارات الداخلية والزراعة والتموين، طرح اللحوم والسلع الغذائية بأسعار مخفضة، ما ساهم في زيادة المعروض وتخفيف الأعباء عن المواطنين، ودعم استقرار الأسعار داخل الأسواق.
