كتب احمد ابورحاب
في زحمة الحياة اليومية، ومع شيوع العادات الغذائية السريعة، أصبحت المشروبات السكرية جزءًا من مائدة المصريين، من المشروبات الغازية إلى العصائر الصناعية وحتى أكواب الشاي الثقيل بـ”3 ملاعق سكر”. لكن خلف هذا الطعم الحلو، تكمن مرارة صحية حقيقية قد لا تظهر إلا بعد سنوات.
الأرقام لا تكذب… مصر في صدارة الدول استهلاكًا للسكر
وفقًا لإحصائيات منظمة الصحة العالمية، تحتل مصر مركزًا متقدمًا في استهلاك الفرد للسكر، خاصة من المصادر السائلة مثل المشروبات الغازية والعصائر الجاهزة. وتشير التقديرات إلى أن المواطن المصري يستهلك أكثر من 25 ملعقة سكر يوميًا، بينما الحد الأقصى الموصى به هو 6 ملاعق فقط للبالغين.
ماذا يحدث في الجسم بعد شرب السكر؟
أوضح الدكتور مصطفى عبد الباسط، استشاري الباطنة والسكر، أن المشروبات السكرية تُدخل الجسم في دوامة من ارتفاع سريع للسكر، يليه انخفاض مفاجئ، مما يدفع الشخص لاستهلاك المزيد… وهذا يُجهد البنكرياس، ويرفع خطر الإصابة بالسكري والسمنة وأمراض القلب.”
أضرار شرب السكر بانتظام تشمل:
السمنة وخاصة دهون البطن
زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
أمراض الكبد الدهني غير الكحولي
تسوس الأسنان وضعف اللثة
تدهر الحالة المزاجية وزيادة التوتر
الإدمان الغذائي بسبب التأثير المشابه للمخدرات على مراكز المكافأة في الدماغ
السكر في زجاجة… خطر على الأطفال
واحدة من أخطر الظواهر المنتشرة في مصر، هي تعويد الأطفال على شرب العصائر المعلبة والمياه الغازية منذ سن صغيرة، مما يؤدي إلى مضاعفات صحية مبكرة.
هل هناك بدائل آمنة؟
نعم، يؤكد الأطباء أن استبدال المشروبات السكرية بـ:
المياه العادية أو المنكهة بشرائح الفاكهة
العصائر الطبيعية غير المحلاة
الشاي الأخضر أو الأعشاب بدون سكر
تناول الفاكهة الكاملة بدلًا من عصيرها، كلها خطوات فعّالة للحفاظ على الصحة والوزن والجهاز الهضمي.
رؤية مجتمعية وحلول واقعية
في ظل ارتفاع معدلات الإصابة بالأمراض المرتبطة بالسكر، أصبح من الضروري أن تتكاتف مؤسسات الدولة والمجتمع المدني والإعلام لنشر ثقافة “الوعي الغذائي”، خاصة بين الأطفال والشباب.
ويقترح المتخصصون ما يلي:
– إدراج مواد توعوية داخل المناهج الدراسية حول مخاطر السكر والعادات الصحية السليمة.
-فرض ضرائب على المشروبات المحلاة كما فعلت دول عديدة لتقليل استهلاكها.
-وضع تحذيرات واضحة على العبوات تشبه تلك الموجودة على السجائر.
– تشجيع صناعة مشروبات صحية منخفضة السكر محليًا.
– تنظيم حملات إعلامية وطنية للتوعية بخطورة السكر الخفي.
السكر ليس عدوك… لكن الإفراط هو العدو
شرب السكر قد يبدو عادة بسيطة، لكنه في الحقيقة بوابة لأمراض مزمنة وتكلفة صحية باهظة. الوقاية تبدأ من الوعي، ومن قرار بسيط: قلل السكروأنقذ صحتك.
