اختتم فرع المجلس القومي للمرأة بمحافظة سوهاج، مبادرة “مطبخ المصرية.. بإيد بناتها” بإجمالي 7000 آلاف وجبة، على مدار 30 يوما خلال شهر رمضان المبارك، بقرى مركز المنشاة، التابعة لقرى حياة كريمة بالمحافظة، ضمن المشروع القومى لتنمية الأسرة المصرية.
تجهيز وجبات مطبخ المصرية
وقالت الدكتورة سحر وهبى مقررة فرع المجلس القومى للمرأة بسوهاج، أن “مطبخ المصرية .. بإيد بناتها” ينفذه المجلس القومي للمرأة، بالتعاون مع وزارة الأوقاف، ومؤسسة حياه كريمة، وتم تجهيز وجبات مطبخ المصرية بمطبخ جمعية تنمية المجتمع بقرية كوم بدار مركز المنشاة.
توفير فرص تدريب وإنتاج للسيدات
وأشارت وهبى أن “مطبخ المصرية .. بإيد بناتها”، مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام، يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات، بإستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر إحتياجا، كأحد كمخرجات هذا التدريب، حيث تلقت السيدات تدريبا على يد أحد الطهاء الماهرين بالمحافظة، للتعرف علي طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبري والوجبات الجاهزة، وطرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء، والتخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ.
