كتبت – آية زكي
افتتحت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية، واللواء خالد شعيب، محافظ مطروح، صباح اليوم الخميس، مجزر مدينة الحمام بعد تطويره بتكلفة بلغت نحو 35 مليون جنيه، ضمن خطة وزارة التنمية المحلية لتحسين وتحديث البنية التحتية لمنظومة الذبح الآمن بالمحافظات.
شهد الافتتاح حضور الدكتور إسلام رجب، نائب المحافظ، والدكتور زغلول أحمد خضر، مستشار وزيرة التنمية المحلية لشؤون المجازر، واللواء آمون مرتضى، رئيس جهاز تعمير الساحل الشمالي الغربي، والمهندس حسين السنينى، السكرتير العام المساعد، والأستاذ رضا جاب الله، رئيس مدينة الحمام، والدكتور سامي عمار، مدير مديرية الطب البيطري بمطروح، إلى جانب عدد من قيادات الوزارة والمحافظة.
وعقب الافتتاح، قامت الوزيرة والمحافظ بجولة تفقدية داخل المجزر، حيث استعرض اللواء آمون مرتضى مكونات المشروع، موضحًا أن المجزر مقام على مساحة 2450 مترًا مربعًا، ويضم عنابر مخصصة لذبح الماشية والأغنام، بالإضافة إلى ثلاجة وغلايات، وغرف ومكاتب إدارية للطبيب البيطري وفرق العمل. وتبلغ الطاقة الاستيعابية للمجزر نحو 100 رأس من العجول يوميًا، و160 رأسًا من الأغنام.
وأكد رئيس جهاز تعمير الساحل الشمالي الغربي أن المجزر مزود بكافة وسائل التأمين والسلامة، وأنظمة الإنذار ومكافحة الحريق والمراقبة، إضافة إلى الربط الإلكتروني بين مختلف مكونات المجزر، ويشمل تجهيزات طبية وبيئية حديثة تسهم في تحسين جودة الذبح والكشف قبل الذبح وفقًا لأعلى المعايير.
من جانبها، شددت وزيرة التنمية المحلية على أن افتتاح المجزر يأتي في إطار تنفيذ توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بتطوير المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية، ورفع كفاءتها التشغيلية بما يضمن تقديم لحوم آمنة وصحية للمواطنين، وفقًا لمعايير السلامة والصحة المهنية.
وأشارت إلى أن الوزارة تعمل بالتنسيق مع المحافظات على طرح المجازر المطورة أمام القطاع الخاص لإدارتها وتشغيلها، من أجل الحفاظ على الاستثمارات التي ضختها الدولة وتحقيق أقصى استفادة من هذه الأصول الحيوية.
من جهته، أعرب اللواء خالد شعيب عن تقديره لجهود وزارة التنمية المحلية في تطوير مجزر الحمام كنموذج للمجازر نصف الآلية، ضمن استراتيجية تطوير منظومة الذبح الآمن بالمحافظة، والارتقاء بمستوى البنية التحتية للمجازر الحكومية.
وأكد المحافظ أن تشغيل المجزر يمثل خطوة محورية لدعم قطاع الثروة الحيوانية في مطروح، وتوفير خدمات بيطرية متكاملة تضمن حماية الصحة العامة، خاصة مع تزايد الإقبال السكاني والسياحي على منطقة الساحل الشمالي خلال موسم الصيف.
