كتب- مصطفى كمال
يشهد محصول الطماطم ارتفاعاً ملحوظاً بالأسواق خلال الفترة الحالية، حيث تعد الطماطم من المحاصيل كثيرة الاستخدام في أغلب أكلات المصريين، مما أدى الى تساؤل العديد متى تشهد الأسواق انخفاض واستقرار أسعار الطماطم بها.
موعد انخفاض أسعار الطماطم وأسباب ارتفاعها بالأسواق
وفي هذا السياق قال حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن السبب الرئيس لارتفاع أسعار الطماطم في الوقت الحالي، هو قلة المساحة المنزرعة بمحصول الطماطم وقلة والإنتاج، وبالتالي أدى إلى انخفاض المعروض في الأسواق مع زيادة الطلب على محصول الطماطم فأدى الى ارتفاعها بالأسوق.
وأضاف أبو صدام، في تصريح خـاص لـ “اليـوم”، أن العروة المنزرعة حاليًا هي العروة الخريفية وهي تمثل 10% فقط من زراعة محصول الطماطم في مصر، وهي مساحة ضعيفة.
وتابع نقيب الفلاحين، أن من أسباب الارتفاعات المتتالية للطماطم خلال الفترات الماضية أيضاً هو ارتفاع درجات الحرارة مقارنة بالأعوام الماضية، فأثر على المحصول وعلى الثمار فضعف الإنتاج.
وعن موعد انخفاض أسعار الطماطم أكد أنها ستنخفض تدريجياً مع نهاية الشهر الحالي الى أن يستقر سعرها بالأسواق مع خلال شهر 11 و 12 – 2025.
