دراسة تكشف تأثير القهوة في إبطاء شيخوخة بشرة الوجه

أظهرت دراسة حديثة أن شرب القهوة المحمّصة يمكن أن يساهم في تأخير علامات شيخوخة الوجه بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة. وأوضحت الدراسة أن القهوة المحمصة تحتوي على مستويات مرتفعة من البوليفينول، وهو مركب يعزز مرونة الجلد ويرطبه، مما يؤخر ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة.

وبحسب موقع “فري ويل هيلث”، فإن التحميص الخفيف يعد أكثر فائدة للبشرة مقارنة بالتحميص الداكن، حيث يحتفظ بمستويات أعلى من البوليفينول. وقارنت الدراسة بين 4 أنواع من المشروبات الشائعة بين الأوروبيين، بما في ذلك الشاي والمشروبات المحلاة بالسكر، وشارك فيها حوالي 16 ألف شخص.

وتوصلت النتائج إلى أن القهوة كانت المشروب الوحيد الذي ارتبط بشكل ملحوظ بتقليل علامات شيخوخة بشرة الوجه. وأكد الدكتور تايلر لونغ من مركز الجلد والليزر في نيوجيرسي أن الإسبريسو، كونه محمصًا بشكل أخف، قد يكون أكثر فائدة بسبب تركيز البوليفينول.

ورغم احتواء الشاي أيضًا على البوليفينول، لم تجد الدراسة ارتباطًا قويًا بين استهلاكه وتأخير علامات الشيخوخة. وشدد الباحثون على ضرورة الاعتدال في تناول القهوة، مشيرين إلى أن استهلاك 2 إلى 3 فناجين يوميًا هو الأمثل للحصول على الفوائد المرجوة.