قال الدكتور محمد الشافعي مدير معهد بحوث الإنتاج الحيواني التابع لمركز البحوث الزراعية، أن الدولة تعمل على تحسين وزيادة إنتاج اللحوم الحمراء.
وأضاف الشافعي في تصريح خاص لـ “اليــوم” أنه يتم استيراد الأبقار الهول شتاين، سواء الأمريكي أو الألماني، لأنها الأساس في الإنتاج، وبقرة الهول شتاين بقرة متخصصة في إنتاج اللحم، لكن بعض المربين وخاصة صغار المربين يحتاجوا لتحسين إنتاج اللحم.
وأوضح مدير معهد بحوث الإنتاج الحيواني، أنه يتم الآن استيراد أبقار عالمية ثنائية الغرض لتحسن إنتاج اللبن واللحم من أشهرهم “البراون سويس” نستوردها من سويسرا وهي قريبه من الأبقار المحلية، وتكون شبهيه لها أبقار ونوع أخر منتشر اسمه ” السمنتال” من فرنسا وسويسرا، وهذه الأبقار موجودة في مراكز التلقيح الصناعي، من ضمنها مركز التلقيح الصناعي التابع للمركز.
