كتب – أسامة خليل
شهدت أسعار السلع الغذائية في الأسواق المصرية، اليوم الخميس 8 يناير 2026، حالة من الاستقرار النسبي، مدفوعة بجهود الدولة لتعزيز الأمن الغذائي وتشديد الرقابة على الأسواق، بما يسهم في الحد من التقلبات السعرية وتخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين.
ويقدم موقع «اليوم» نشرة خدمية محدثة ترصد أحدث أسعار اللحوم، الدواجن، الأسماك، الخضروات والفاكهة، مع التنويه إلى إمكانية وجود فروق طفيفة في الأسعار من منطقة لأخرى وفقًا لحركة العرض والطلب.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق والمنافذ الحكومية
أولًا: أسعار اللحوم في المحلات والأسواق
الكندوز: من 400 إلى 420 جنيهًا للكيلو
البتلو: من 360 إلى 415 جنيهًا للكيلو
اللحوم البلدي: من 400 إلى 450 جنيهًا للكيلو
عرق الفلتو: 430 جنيهًا للكيلو
الكبدة البلدي: من 400 إلى 450 جنيهًا للكيلو
اللحوم المفرومة: من 330 إلى 440 جنيهًا للكيلو
الضأن: من 440 إلى 500 جنيهًا للكيلو
اللحوم الجملية: من 290 إلى 340 جنيهًا للكيلو
ثانيًا: أسعار اللحوم بالمنافذ الحكومية
الكندوز: 360 جنيهًا للكيلو
السجق: 235 جنيهًا للكيلو
الضأن: 420 جنيهًا للكيلو
الكبدة: 250 جنيهًا للكيلو
اللحوم المفرومة: 240 جنيهًا للكيلو
اللحوم البلدي الطازجة: 350 جنيهًا للكيلو
أسعار الفراخ والبيض للمستهلك
أسعار الدواجن
الفراخ البيضاء:
70 – 72 جنيهًا بالبورصة
84 – 85 جنيهًا للمستهلك
فراخ الساسو:
80 – 81 جنيهًا بالبورصة
90 – 91 جنيهًا للمستهلك
الفراخ البلدي:
115 جنيهًا بالبورصة
125 جنيهًا للمستهلك
أسعار البيض
كرتونة البيض الأحمر:
113 جنيهًا جملة
123 جنيهًا للمستهلك
كرتونة البيض الأبيض:
114 جنيهًا جملة
124 جنيهًا للمستهلك
أسعار الأسماك اليوم حسب النوع
البلطي الصغير: 72.8 جنيهًا للكيلو
البلطي الأسواني: 94.6 جنيهًا للكيلو
البلطي الممتاز: 105.97 جنيهًا للكيلو
فيليه البلطي: 183.75 جنيهًا للكيلو
الماكريل المجمد: 127.07 جنيهًا للكيلو
المكرونة السويسي: 122.26 جنيهًا للكيلو
السردين المجمد: 104.31 جنيهًا للكيلو
الجمبري الوسط: 330.16 جنيهًا للكيلو
الجمبري الجامبو: 498.73 جنيهًا للكيلو
الشعور: 200 جنيه للكيلو
الحدادي: 83.33 جنيهًا للكيلو
المرجان الوسط: 134.57 جنيهًا للكيلو
الكابوريا: 162.5 جنيهًا للكيلو
السبيط: 342.3 جنيهًا للكيلو.
أسعار الخضروات اليوم
الباذنجان البلدي: 15 جنيهًا للكيلو
الباذنجان الرومي: 15 جنيهًا للكيلو
الفلفل الحامي: 14 جنيهًا للكيلو
الخيار: 15 جنيهًا للكيلو
البطاطس: 15 جنيهًا للكيلو
الطماطم: 10 جنيهات للكيلو
البصل: 15 جنيهًا للكيلو
الكوسة: 14 جنيهًا للكيلو
أسعار الفاكهة اليوم
البرتقال: 15 جنيهًا للكيلو
الموز: 25 جنيهًا للكيلو
التفاح: يبدأ من 67 جنيهًا للكيلو
الليمون: 40 جنيهًا للكيلو
المانجو: 60 جنيهًا للكيلو
اليوسفي: 17 جنيهًا للكيلو
وتتيح حالة التباين النسبي في الأسعار للمستهلكين حرية الاختيار بين الأصناف المختلفة وفقًا لاحتياجاتهم، مع الأخذ في الاعتبار اختلاف المواسم وتكاليف النقل وحركة البيع داخل الأسواق المحلية.
