موقع اليوم جريده اليوم – جريدة اليوم
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن تحقيق معهد بحوث الصحة الحيوانية، التابع لمركز البحوث الزراعية، إنجازًا جديدًا في مجال الفحوص والاختبارات المعملية، بعد نجاحه في تجديد وزيادة نطاق الاعتماد الدولي وفقًا للمواصفة القياسية ISO/IEC 17025، من خلال المجلس الوطني للاعتماد «EGAC».
وارتفع إجمالي الاختبارات المعملية المعتمدة بالمقر الرئيسي للمعهد إلى 188 اختبارًا معمليًا في مجالات صحة الحيوان وسلامة الغذاء والأعلاف، إلى جانب معايرة الأجهزة والمعدات المعملية.
إضافة 10 اختبارات جديدة لتعزيز القدرات التشخيصية
وقالت الدكتورة سماح عيد، مدير معهد بحوث الصحة الحيوانية، إن المعهد نجح في إضافة 10 اختبارات جديدة إلى نطاق الاعتماد الدولي، بما يعزز قدراته في مجال التشخيص والفحوص المعملية المتخصصة، ويدعم منظومة الرقابة على الثروة الحيوانية وسلامة الغذاء.
وأوضحت أن الاختبارات الجديدة شملت عدة مجالات، من بينها 4 اختبارات في مجال سلامة الغذاء، للكشف عن بعض بكتيريا التسمم الغذائي باستخدام طرق العزل التقليدية، ومنها بكتيريا Campylobacter وE. coli O157، إلى جانب استخدام تقنية تفاعل البوليميراز المتسلسل «PCR» للكشف السريع والدقيق عن ميكروبات التسمم الغذائي.
كما شملت الاختبارات الجديدة استخدام اختبار «ELISA» للكشف عن السموم الفطرية في الأغذية، فضلًا عن اختبار لقياس الحمض في البيض ومنتجاته، بهدف الكشف عن خلط البيض ومنتجاته بالبيض المخصب.
فحوص جديدة للتأكد من سلامة الأعلاف
وأضافت مدير معهد بحوث الصحة الحيوانية أن نطاق الاعتماد الجديد شمل أيضًا عددًا من الاختبارات المرتبطة بسلامة وجودة الأعلاف، من بينها اختبار الكشف عن السموم الفطرية في الأعلاف، واختبار العزل التقليدي لبكتيريا E. coli O157.
كما تم اعتماد اختبار قياس المواد الصلبة الكلية الذائبة «Total Solids – TS»، إلى جانب اعتماد معايرة الحجوم والماصات المعملية «Pipettes»، بما يدعم دقة نتائج التحاليل ويرفع كفاءة العمليات المعملية.
جهاز امتصاص ذري حديث للكشف عن الملوثات
وفي إطار خطة المعهد لتحديث وتطوير التجهيزات المعملية وتوفير أحدث التقنيات، أشارت الدكتورة سماح عيد إلى نجاح المعهد في توفير جهاز امتصاص ذري حديث، بهدف رفع كفاءة ودقة التحاليل الكيميائية وتوسيع نطاق الفحوص المتقدمة للكشف عن الملوثات وبقايا المعادن الثقيلة في الأغذية.
وأكدت أن إدخال الأجهزة والتقنيات الحديثة يسهم في تحسين جودة الفحوص، ورفع القدرات الفنية للمعهد، بما يتوافق مع أحدث المعايير الدولية المعتمدة في مجال التحاليل والاختبارات المعملية.
