موقع اليوم جريده اليوم – جريدة اليوم
كتبت :شيماء المهدى
في إطار جهود الدولة لتطوير المجازر الحكومية ورفع كفاءتها، وتحسين مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين، افتتحت وزيرة التنمية المحلية والبيئة، يرافقها محافظ الوادي الجديد، مجزر موط المطور بمركز الداخلة، بتكلفة إجمالية بلغت 21 مليون جنيه، وذلك ضمن خطة تطوير البنية التحتية وتحسين منظومة الذبح، بما يضمن الالتزام بالاشتراطات الصحية والبيئية، وتوفير اللحوم بصورة آمنة للمواطنين.
جاء ذلك خلال زيارة الوزيرة لمحافظة الوادي الجديد لمتابعة المشروعات التنموية والخدمية الجاري تنفيذها، بحضور محمد كجك نائب محافظ الوادي الجديد، وحامد محمد القائم بأعمال السكرتير العام المساعد، واللواء ياسر كمال الدين رئيس مركز الداخلة، والدكتور عصام الكومي مدير عام مديرية الطب البيطري بالمحافظة.
وأكدت وزيرة التنمية المحلية والبيئة أن المشروع يأتي في إطار جهود الدولة للارتقاء بمنظومة المجازر الحكومية ورفع كفاءة بنيتها التحتية، لضمان تقديم لحوم آمنة وصحية للمواطنين وفق أحدث النظم والمعايير المعتمدة، وبما يحقق الحفاظ على البيئة والصحة العامة.
وأوضحت الدكتورة منال عوض أن أعمال التطوير استهدفت تطبيق معايير السلامة وصحة الغذاء وتعزيز كفاءة التشغيل، حيث شملت:
• رفع كفاءة المباني والعنابر والأرضيات بالمجزر بالكامل. • إنشاء صالة ذبح رئيسية جديدة على مساحة 493 متراً مربعاً، بطاقة استيعابية تصل إلى 21 رأسًا في الساعة. • تنفيذ خط تعليق حديث من الاستانلس ستيل يمتد من صندوق الذبح مروراً بالثلاجة وحتى منطقة الاستلام. • تخصيص صالة مستقلة لذبح الأغنام والماعز لضمان انسيابية العمل وتنظيمه.
ومن جانبها، أكدت محافظ الوادي الجديد أن تطوير مجزر موط يأتي ضمن خطة المحافظة للارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة للمواطنين، مشيرة إلى أن المشروع يراعي تطبيق منظومة متكاملة للسلامة، من خلال إنشاء خزانات مخصصة لاستيعاب مخلفات الذبح، وتحديث أنظمة الحماية ومكافحة الحرائق، وتطوير المبنى الإداري والخدمي، وتجهيز مساحات مظللة لاستقبال المواشي، بما يسهم في تحسين بيئة العمل ورفع كفاءة التشغيل.
