يواصل مشروع تحسين سلسلة القيمة لإنتاج التمور بسيوة والذى يهدف للارتقاء بقطاع التمور وإنشاء علامة تجارية موحدة ، تقديم خدماته للمصنعين بواحة سيوة حيث قدم المهندس محمد إسماعيل مدير الدعم الفني بمركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعي خدمات متعددة للمصانع ومحطات التعبئة للتمور خلال الفترة من 8 إلى 14 يوليو 2024.
تضمنت هذه الخدمات عمليات المراجعة والتأهيل لسبع شركات، بهدف مساعدتها في الحصول على التسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء NFSA، إضافة إلى وضع التصميمات والإشراف على التخطيط الصحي لأربع محطات جديدة لتعبئة التمور، وذلك وفقاً للمعايير الصحية المطلوبة.
تم أيضاً إجراء مراجعة شاملة لإدارة المشروع، بهدف التحقق من تحقيق الأهداف العامة والمتخصصة المحددة، حيث بلغت نسبة تنفيذ الأهداف حوالي 80% في بعض الجوانب.
يهدف هذا المشروع إلى رفع الجودة وزيادة الإنتاجية للمزارع التقليدية في واحة سيوة، بالإضافة إلى تحسين جودة وإنتاجية تصنيع التمور، وتوفير فرص الوصول إلى الأسواق الخارجية بشكل فعّال.
