أرشيف الوسم : الثلاجة

يحرص الكثيرون على حفظ الطعام المطبوخ في الثلاجة لضمان استهلاكه لاحقًا، إلا أن التخزين غير الصحيح قد يؤدي إلى تلف الطعام وتحوله إلى مصدر للسموم الغذائية. يوضح الدكتور يفغيني بيلاوسوف، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، أن الأطعمة المحضرة يجب وضعها في الثلاجة خلال ساعتين من طهيها أو بمجرد وصولها إلى درجة حرارة الغرفة. كما يشدد على ضرورة ضبط حرارة الثلاجة عند …