أرشيف الوسم : القطايف في الشرقية

كتبت: خلود سعودي تعتبر حلوى القطايف من الحلويات الأساسية لدى أهل الشرقية في شهر رمضان المبارك، حيث لا تخلو مائدة إفطار من حلوى القطايف سواء بالمكسرات أو بالطرق الأخرى.   تقف أم أزهار أمام شارع القيسارية بمدينة منيا القمح وتصنع القطايف المكونة من الدقيق وقليل من المياه على فرن متواضع ثم تقوم بتعبئته وبيعه للمواطنين.   وقالت أم أزهار لـ …

أكمل القراءة »