كتب- مصطفى كمال
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، نتائج الحملات الرقابية التي نفذتها الهيئة العامة للخدمات البيطرية خلال شهر يناير الماضي، والتي أسفرت عن ضبط نحو 209 أطنان من اللحوم والدواجن والأسماك غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتحرير 1003 محاضر قانونية بحق المخالفين بعدد من محافظات الجمهورية.
وقال الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، إن هذه الحملات تأتي تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بتشديد الرقابة على الأسواق ومنظومة تداول اللحوم، حفاظًا على صحة المواطنين وضمان وصول غذاء آمن وسليم.
واضاف الأقنص، أن الحملات نفذت بالتنسيق مع مباحث التموين وكافة الجهات الرقابية المختصة بالمحافظات، وأسفرت عن ضبط لحوم بلدية ومجمدة، ومصنعات لحوم، ودواجن، وأسماك، وكبدة مجمدة، إضافة إلى دهون ومخلفات ورؤوس وأحشاء، تنوعت حالاتها بين غير صالحة للاستهلاك الآدمي، أو مخالفة للاشتراطات الصحية، أو تحت الفحص.
وأكد رئيس هيئة الخدمات البيطرية، أن هذه الجهود تأتي في إطار إحكام الرقابة على منظومة الغذاء، ورفع درجة الجاهزية قبل حلول شهر رمضان المبارك، بما يضمن توافر لحوم ومنتجاتها مطابقة لأعلى معايير السلامة والجودة.
وشدد على استمرار الحملات الرقابية المكثفة على مستوى الجمهورية دون تهاون مع أي ممارسات تهدد صحة المواطنين، بالتوازي مع تكثيف الحملات الإرشادية لرفع وعي المستهلك بأهمية اختيار الغذاء الآمن.
