موقع اليوم جريده اليوم – جريدة اليوم
بأنامل يده التي تحاكي رحلته في صناعة كوز الكنافة والقطايف وصيجان الكحك والبسكوت، مستخدما آلة حادة وموقد من النار من خلفه، ينتظر قدوم شهر شعبان بلهفة ليبدأ في صناعته التي هي مصدر رزقه الوحيد منذ صغره. صناعة كوز الكنافة والقطايف التقى موقع “اليوم ” بالعم جمال صابر 72 عاماً، وشهرته الملهلب، صاحب أقدم وأصغر محل بالقيسارية بسوهاج، ورثت المهنة عن …
أكمل القراءة »“عم جمال ” أشهر حرفي لصناعة كوز الكنافة والقطايف بسوهاج
