كتب – أسامة خليل
تحظى أسعار اللحوم والأسماك باهتمام كبير من جانب المواطنين، لما تمثله من عنصر أساسي على مائدة الأسرة المصرية، خاصة في ظل التغيرات المستمرة التي تشهدها الأسواق.
وفي هذا السياق، يقدّم موقعنا تقريرًا محدثًا يستعرض متوسط أسعار اللحوم الحمراء والأسماك المختلفة اليوم الأحد 4 يناير 2026 داخل الأسواق المحلية، وذلك لمساعدة المستهلكين على متابعة حركة الأسعار واتخاذ قرارات الشراء المناسبة.
أسعار اللحوم فى المحلات والمنافذ الحكومية:
في الأسواق والمحلات:
الكندوز: 400 – 420 جنيه للكيلو
البتلو: 360 – 415 جنيه للكيلو
البلدي: 400 – 450 جنيه للكيلو
عرق الفلتو: 430 جنيه للكيلو
الكبدة البلدي: 400 – 450 جنيه للكيلو
اللحوم المفرومة: 330 – 440 جنيه للكيلو
الضأن: 440 – 500 جنيه للكيلو
الجملي: 290 – 340 جنيه للكيلو
في المنافذ الحكومية:
الكندوز: 360 جنيه للكيلو
السجق: 235 جنيه للكيلو
الضأن: 420 جنيه للكيلو
الكبدة: 250 جنيه للكيلو
اللحوم المفرومة: 240 جنيه للكيلو
البلدي الطازج: 350 جنيه للكيلو
أسعار الفراخ والبيض للمستهلك:
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
حافظت الفراخ البيضاء على مستوياتها السعرية الأخيرة، حيث سجل سعر الكيلو في سوق الجملة نحو 75 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك في محال التجزئة ما بين 79 و85 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتداول.
سعر كيلو البانيه اليوم
استقر سعر كيلو البانيه في الأسواق عند مستويات تتراوح بين 170 و200 جنيه للكيلو، مع ثبات نسبي مقارنة بالأيام الماضية، مدعومًا باستقرار أسعار الأعلاف وتوازن السوق.
أسعار الفراخ الساسو اليوم
سجلت الفراخ الساسو ثباتًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر الكيلو في الجملة نحو 91 جنيهًا، فيما تراوح سعره للمستهلك بين 95 و99 جنيهًا للكيلو، بحسب جودة المنتج ومكان البيع.
أسعار الفراخ البلدي اليوم
واصلت الفراخ البلدي استقرارها دون تغيير، إذ سجل سعر الكيلو في الجملة نحو 105 جنيهات، بينما تراوح سعره للمستهلك بين 110 و115 جنيهًا للكيلو، في ظل استمرار الإقبال عليها.
أسعار أجزاء الدواجن ، جاءت الأسعار كالتالي:
البانيه: من 180 إلى 200 جنيه للكيلو
الأوراك: من 70 إلى 90 جنيهًا للكيلو
الكبد والقوانص: من 90 إلى 110 جنيهات للكيلو
الأجنحة: من 50 إلى 55 جنيهًا للكيلو
الدبابيس: نحو 100 جنيه للكيلو
أسعار الطيور الأخرى اليوم
سجلت أسعار الطيور الأخرى استقرارًا نسبيًا، حيث بلغ سعر زوج الحمام نحو 170 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الأرانب بين 140 و180 جنيهًا للكيلو.
وجاءت أسعار البط على النحو التالي:
البط البلدي: من 119 إلى 120 جنيهًا للكيلو
البط الفرنساوي: من 59 إلى 60 جنيهًا للكيلو
البط المسكوفي: من 84 إلى 85 جنيهًا للكيلو
البط البغالي: من 69 إلى 70 جنيهًا للكيلو
أسعار البيض اليوم
حافظت أسعار البيض على استقرارها، إذ سجلت كرتونة البيض الأحمر في المزارع نحو 115 جنيهًا وتباع للمستهلك بحوالي 140 جنيهًا، وسجل البيض الأبيض نفس المستويات السعرية، بينما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي في المزارع 130 جنيهًا وتباع للمستهلك بنحو 150 جنيهًا.
أسعار الأسماك بحسب النوع:
البلطي الصغير: 72.8 جنيه للكيلو
البلطي الأسواني: 94.6 جنيه للكيلو
البلطي الممتاز: 105.97 جنيه للكيلو
فيليه بلطي: 183.75 جنيه للكيلو
الماكريل المجمد: 127.07 جنيه للكيلو
مكرونة سويسي: 122.26 جنيه للكيلو
السردين المجمد: 104.31 جنيه للكيلو
جمبري وسط: 330.16 جنيه للكيلو
جمبري جامبو: 498.73 جنيه للكيلو
شعور: 200 جنيه للكيلو
حدادي: 83.33 جنيه للكيلو
المرجان وسط: 134.57 جنيه للكيلو
الكابوريا: 162.5 جنيه للكيلو
السبيط: 342.3 جنيه للكيلو
أسعار الخضروات مع بعض الاختلافات الطفيفة:
الباذنجان البلدي: 15 جنيه للكيلو
الباذنجان الرومي: 15 جنيه للكيلو
الفلفل الحامي: 14 جنيه للكيلو
الخيار: 15 جنيه للكيلو
البطاطس: 15 جنيه للكيلو
الطماطم: 10 جنيه للكيلو
البصل: 15 جنيه للكيلو
الكوسة: 14 جنيه للكيلو
أسعار الفاكهة مع اختلاف بسيط حسب النوع:
البرتقال: 15 جنيه للكيلو
الموز: 25 جنيه للكيلو
التفاح: من 67 جنيه للكيلو
الليمون: 45 جنيه للكيلو
المانجو: 60 جنيه للكيلو
اليوسفي: 17 جنيه للكيلو
