أرشيف الوسم : ملعقة

في خبر سار لعشّاق الأكل الصحي، كشفت دراسة جديدة أن تناول الحمص يوميًا قد يكون مفتاحًا طبيعيًا وفعّالًا لخفض مستويات الكوليسترول، خاصةً لدى من يعانون من مقدمات السكري. الدراسة، التي نُشرت نتائجها في مؤتمر الجمعية الأميركية للتغذية بفلوريدا، أُجريت على 72 مشاركًا، تم تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات: مجموعة تناولت كوبًا من الحمص يوميًا أخرى تناولت الفاصوليا السوداء وثالثة تناولت الأرز …

يُعرف زيت الزيتون منذ قرون بـ”الذهب السائل”، وهو أحد أبرز مكونات النظام الغذائي المتوسطي. وقد اعتاد كثيرون تناوله صباحًا على معدة فارغة، إيمانًا بفوائده الصحية والوقائية. اليوم، تدعم الأبحاث الحديثة هذه العادة البسيطة وتبرز تأثيرها الإيجابي على صحة الإنسان بشكل شامل. تعزيز المناعة وتحسين الهضم يحتوي زيت الزيتون على مركبات قوية مضادة للأكسدة والالتهابات، مثل البوليفينول والأوليوكانثال، والتي تسهم في …