كتب – أسامة خليل
شهدت الأسواق المصرية خلال التعاملات الصباحية اليوم الخميس 18 سبتمبر 2025 استقرارًا ملحوظًا في أسعار اللحوم والدواجن عند مستويات متوازنة، فيما طرأت تحركات طفيفة على بعض أنواع الأسماك تبعًا للعرض والطلب.
كما واصلت أسعار الخضروات والفواكه الثبات مع اختلافات بسيطة بين الأسواق، ما يعكس هدوءًا نسبيًا في حركة البيع والشراء بالسوق المحلي.
أولًا: أسعار اللحوم في الأسواق
استقرت أسعار اللحوم البلدي والمستوردة نسبيًا مع تفاوت بين الأسواق والمنافذ الحكومية، وجاءت كالتالي:
الكندوز: من 400 إلى 420 جنيهًا/كجم.
البتلو: من 360 إلى 415 جنيهًا/كجم.
البلدي: من 400 إلى 450 جنيهًا/كجم.
عرق الفلتو: 430 جنيهًا/كجم.
الكبدة البلدي: من 400 إلى 450 جنيهًا/كجم.
المفروم: من 330 إلى 440 جنيهًا/كجم.
الضأن: من 440 إلى 500 جنيهًا/كجم.
الجملي: من 290 إلى 340 جنيهًا/كجم.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية
تطرح المنافذ الحكومية لحومًا بأسعار أقل دعمًا للمواطنين:
الكندوز: 360 جنيهًا/كجم.
السجق: 235 جنيهًا/كجم.
الضأن: 420 جنيهًا/كجم.
الكبدة: 250 جنيهًا/كجم.
المفروم: 240 جنيهًا/كجم.
البلدي الطازجة: 350 جنيهًا/كجم.
ثانيًا: أسعار الدواجن والبيض
شهدت أسعار الدواجن ارتفاعًا ملحوظًا خاصة في الفراخ البيضاء والساسو، بينما استقرت الفراخ البلدي:
الفراخ البيضاء: من 62 إلى 63 جنيهًا في البورصة، وللمستهلك 70 – 72 جنيهًا/كجم.
الفراخ الساسو: من 95 إلى 100 جنيهًا في البورصة، وللمستهلك 100 – 105 جنيهًا/كجم.
الفراخ البلدي: 110 جنيهًا في البورصة، وتباع بـ 120 جنيهًا/كجم.
أسعار البيض:
الأبيض: 138 – 148 جنيهًا للكرتونة.
البلدي: 128 – 138 جنيهًا.
الأحمر: 146 – 156 جنيهًا.
ثالثًا: أسعار الأسماك والمأكولات البحرية
استقرت أسعار الأسماك نسبيًا، مع إضافة من 10 إلى 15 جنيهًا عند البيع للمستهلك:
البلطي الصغير: 75 جنيهًا/كجم.
البلطي الأسواني: 96 جنيهًا/كجم.
فيليه بلطي: 185 جنيهًا/كجم.
البلطي الممتاز: 106 جنيهًا/كجم.
الجمبري وسط: 330 جنيهًا/كجم.
الماكريل المجمد: 128 جنيهًا/كجم.
مكرونة سويسي: 125 جنيهًا/كجم.
السردين المجمد: 105 جنيهًا/كجم.
الشعور: 200 جنيهًا/كجم.
الجمبري جامبو: 500 جنيهًا/كجم.
الحدادي: 85 جنيهًا/كجم.
المرجان وسط: 135 جنيهًا/كجم.
الكابوريا: 163 جنيهًا/كجم.
السبيط: 345جنيهًا/كجم.
رابعًا: أسعار الخضراوات
الطماطم: 20جنيهًا/كجم.
الملوخية: 15 جنيهات/كجم.
البصل الأبيض والأحمر: 15 جنيهًا/كجم.
البطاطس والبطاطا: 15 جنيهًا/كجم.
الجزر: 35 جنيهًا/كجم.
الباذنجان الرومي والعروس: 15 جنيهًا/كجم.
الفلفل الحامي والرومي: 20 جنيهًا/كجم.
الفلفل الألوان: 35 جنيهًا/كجم.
الكوسة: 25 جنيهًا/كجم.
الخيار: 25 جنيهًا/كجم.
الليمون: 30 جنيهًا/كجم.
الثوم: 35 جنيهًا/كجم.
الزيتون التفاحي الأخضر: 80 جنيهًا/كجم.
خامسًا: أسعار الفاكهة
المانجو الزبدية والناعومي: 45 جنيهًا/كجم.
المانجو العويس: 80 جنيهًا/كجم.
البلح الزغلول والسماني: 20 جنيهًا/كجم.
البلح الرطب: 35 جنيهًا/كجم.
البلح البرحي: 60 جنيهًا/كجم.
الرمان الصحراوي: 35 جنيهًا/كجم.
البرتقال البلدي العصير: 35 جنيهًا/كجم.
العنب الأحمر كريمسون: 40 جنيهًا/كجم.
الموز البلدي: 35 جنيهًا/كجم.
الجوافة: 30 جنيهًا/كجم.
الكمثرى: 35 جنيهًا/كجم.
التفاح الأصفر الإيطالي: 90 جنيهًا/كجم.
التفاح السكري المشبح: 110 جنيهًا/كجم.
التفاح الأحمر اللبناني: 125 جنيهًا/كجم.
