موقع اليوم جريده اليوم – جريدة اليوم
كتب: أحمد حمدالله
بدأ فريق Enactus جامعة المنوفية رحلته من القرى المصرية بحثًا عن مشكلات حقيقية يمكن تحويلها إلى فرص تحقق أثرًا اقتصاديًا وبيئيًا مستدامًا. وبعد جولات ميدانية شملت أكثر من 10 قرى، استقر الفريق على قرية شنوان بمحافظة المنوفية، إحدى أكبر مناطق زراعة القلقاس في مصر.
وخلال الدراسة الميدانية، اكتشف الفريق أن المشكلة لا تكمن في زراعة القلقاس، وإنما في مخلفاته بعد الحصاد، حيث تُترك كميات كبيرة من الأوراق والسيقان في الشوارع حتى تجف، ثم تُحرق، ما يتسبب في تلوث البيئة. كما يضطر بعض المزارعين إلى بيع أجزاء من المحصول بأسعار منخفضة أو التخلص منها بسبب اختلاف الشكل أو الحجم، رغم إمكانية الاستفادة منها.
ومن هنا جاءت فكرة TaroVida، التي تعتمد على الاستفادة من جميع أجزاء نبات القلقاس وتحويلها إلى منتجات ذات قيمة اقتصادية وبيئية بدلًا من اعتبارها مخلفات.
وتمكن الفريق من تطوير أربعة منتجات رئيسية، هي:
Taro Milk (دارنا):
لبن نباتي طبيعي 100% خالٍ من اللاكتوز، يُنتج من أجزاء كانت تُهدر من القلقاس.
الهيدروجيل الزراعي:
مادة مستدامة تُصنع من مخلفات القلقاس، تساعد على تقليل استهلاك المياه وتحسين كفاءة الري.
Herb Drink (وُريقة):
مشروب طبيعي يُنتج من أوراق القلقاس الغنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، بعد تحويلها من مخلفات زراعية إلى منتج غذائي.
Bio Leather:
بديل جلدي مصنوع من سيقان القلقاس، يهدف إلى تقليل الاعتماد على الصناعات الملوثة والاستفادة من المخلفات الزراعية في إنتاج مادة مستدامة.
ولم يقتصر دور الفريق على تطوير المنتجات، بل حرص أيضًا على تدريب المزارعين عمليًا على طرق تصنيعها والاستفادة من مخلفات القلقاس بدلًا من التخلص منها، بما يسهم في خلق مصادر دخل جديدة وتحويل المخلفات الزراعية إلى قيمة اقتصادية مستدامة.
ويستهدف المشروع الحد من التلوث الزراعي، ورفع القيمة الاقتصادية لمحصول القلقاس، وزيادة دخل المزارعين، إلى جانب توفير بدائل مستدامة تعتمد على إعادة استغلال الموارد الزراعية.
وأوضح الفريق أن اسم TaroVida يجمع بين كلمة Taro التي تعني القلقاس، وكلمة Vida التي تعني “الحياة”، في إشارة إلى منح حياة جديدة لكل جزء من نبات القلقاس كان مصيره الهدر، وتحويله إلى منتجات ذات قيمة اقتصادية وبيئية.
ويقود مشروع TaroVida فريق من طلاب Enactus جامعة المنوفية، الذين عملوا على تطوير الفكرة وتنفيذها ميدانياً، وهم: محمود محمد نايل، نهى عماد، رؤى سامح، سيف ياسر، روان المصليحي، صفا مكاوي، مريم محمد، شريف أشرف، نغم فهمي، إبراهيم القلشي، سهر منير، عبدالرحمن رزق، فارس عيد، فاطمة مهدي، آلاء الفرماوي، وروميساء محمد. وقد تعاون أعضاء الفريق في مختلف مراحل البحث والتطوير والتدريب الميداني، وصولًا إلى تقديم مشروع يهدف إلى تحقيق أثر اقتصادي وبيئي مستدام يخدم المجتمع الزراعي.
وانطلقت رحلة TaroVida من قرية شنوان بمحافظة المنوفية إلى المنافسة ضمن أفضل 35 جامعة في Enactus National Competition، في إنجاز يعكس جهود الفريق في تقديم حلول مبتكرة لمعالجة مشكلة المخلفات الزراعية في مصر.
