موقع اليوم جريده اليوم – جريدة اليوم
كتب/أحمد حمدالله
تُعد محافظة الشرقية إحدى أهم القلاع الزراعية لإنتاج الأرز في مصر، لما تتمتع به من مساحات شاسعة مزروعة بالمحصول، ودورها الحيوي في دعم الأمن الغذائي وتوفير احتياجات السوق المحلية.
الشرقية من أكبر محافظات مصر إنتاجًا للأرز بإنتاج يصل إلى مليون طن سنويًا
وتتجاوز المساحة المنزرعة بالأرز في المحافظة 248 ألف فدان، بمتوسط إنتاجية يتراوح بين 3 و4 أطنان للفدان، ليصل إجمالي الإنتاج السنوي إلى ما بين 700 ألف ومليون طن تقريبًا، ما يجعل الشرقية من المحافظات الرائدة في إنتاج هذا المحصول الاستراتيجي.
وتواصل مديرية الزراعة بمحافظة الشرقية تنفيذ برامج الإرشاد الزراعي والتوعية للمزارعين، بهدف رفع كفاءة الإنتاج، والتوسع في زراعة الأصناف المعتمدة عالية الجودة، مع تطبيق أحدث الممارسات الزراعية التي تسهم في زيادة الإنتاجية وترشيد استهلاك المياه.
أصناف عالية الإنتاجية
تعتمد المحافظة على زراعة عدد من الأصناف المتميزة، من بينها الأصناف العريضة مثل سخا 104 وسخا 108، والتي تتميز بارتفاع إنتاجيتها ومقاومتها للأمراض، إلى جانب الأصناف الرفيعة مثل جيزة 178 وجيزة 183.
كما شهدت حقول مركز ديرب نجم تجارب ناجحة لزراعة الأرز البسمتي المصري “جيزة بسمتي 201″، في خطوة تستهدف تنويع الأصناف وزيادة القيمة الاقتصادية للمحصول.
موسم الحصاد
يبدأ موسم حصاد الأرز في محافظة الشرقية عادةً خلال منتصف شهر أكتوبر من كل عام، بعد انتهاء مراحل النمو، حيث تنطلق عمليات الحصاد والتوريد إلى المضارب والأسواق.
مراكز الإنتاج وضرب الأرز
تتركز زراعة الأرز وعمليات ضربه في عدد من مراكز شمال المحافظة، أبرزها أبو كبير، وكفر صقر، والحسينية، وأولاد صقر، والتي تضم مضارب أرز حديثة مزودة بأجهزة الفرز الضوئي (السورتكس)، بما يسهم في تحسين جودة المنتج النهائي ورفع قدرته التنافسية في الأسواق.
ويؤكد خبراء الزراعة أن استمرار تطوير منظومة إنتاج الأرز في الشرقية، والاعتماد على الأصناف الحديثة والتقنيات المتطورة، يعزز من مكانة المحافظة كأحد أهم روافد الإنتاج الزراعي في مصر، ويسهم في تحقيق الأمن الغذائي ودعم الاقتصاد الوطني.
