جولة في الأسواق اليوم الإثنين.. أسعار اللحوم والفراخ والأسماك والخضار والفاكهة

كتب- أسامة خليل

يحرص عدد كبير من المواطنين على متابعة أسعار السلع الغذائية وشراء احتياجاتهم من اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات والفاكهة، سواء للاستهلاك اليومي أو للتخزين، في إطار إدارة ميزانية الأسرة وضمان توافر السلع الأساسية داخل المنازل.
وفي هذا السياق، يواصل موقع «اليوم» تقديم تغطية خدمية شاملة لحركة الأسواق، من خلال رصد أسعار السلع الغذائية خلال تعاملات اليوم الإثنين 19 يناير 2026، وفقًا لآخر البيانات المتاحة.
أسعار اللحوم الحمراء اليوم
شهدت أسعار اللحوم الحمراء استقرارًا ملحوظًا مع توافر المعروض بالمنافذ الحكومية والخاصة، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
اللحم الكندوز البلدي: من 300 إلى 400 جنيهًا للكيلو
عِرق الفلتو: نحو 410 جنيهات للكيلو
اللحم الضأن والجملي: من 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو
الكبدة البلدي: من 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو
أسعار الفراخ البيضاء
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع ما بين 70 و71 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 75 و85 جنيهًا للكيلو، بحسب اختلاف مناطق البيع وتكاليف النقل.
أسعار الفراخ الساسو
واصلت الفراخ الساسو تراجعها الطفيف، حيث بلغ سعر الكيلو في المزارع من 87 إلى 88 جنيهًا، بانخفاض يقارب 3 جنيهات، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 90 و105 جنيهات للكيلو.
أسعار الفراخ البلدي
حافظت الفراخ البلدي على استقرارها النسبي داخل الأسواق، لتسجل أسعارًا تتراوح بين 100 و120 جنيهًا للكيلو، وفقًا لجودة المعروض ومستوى الطلب.
سعر الديك الرومي
بلغ سعر كيلو الديك الرومي نحو 190 جنيهًا، ويتراوح وزن الديك بين 7 و12 كيلو جرامًا، ليصل سعر الديك وزن 7 كجم إلى حوالي 1330 جنيهًا، ووزن 10 كجم إلى قرابة 1900 جنيه، بينما سجل سعر كيلو الرومي الخالي من العظم نحو 400 جنيه.
سعر البانيه
تراوح سعر كيلو البانيه اليوم بين 200 و210 جنيهات، باختلاف المناطق ونوعية المعروض داخل محال بيع الدواجن.
أسعار الكتكوت الأبيض
سجل سعر الكتكوت الأبيض في الشركات نحو 25 جنيهًا للكتكوت، وفق أحدث البيانات المعلنة.
أسعار البيض في المزارع
كرتونة البيض الأبيض: حوالي 117 جنيهًا
كرتونة البيض الأحمر: نحو 127 جنيهًا
كرتونة البيض البلدي: قرابة 135 جنيهًا
أسعار الأسماك والمأكولات البحرية
جاءت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم على النحو التالي:
جمبري جامبو: 549 جنيهًا للكيلو
السبيط: 405 جنيهات للكيلو
الكابوريا: 151 جنيهًا للكيلو
الماكريل المجمد: 138 جنيهًا للكيلو
المكرونة السويسي: 121 جنيهًا للكيلو
السردين المجمد: 116 جنيهًا للكيلو
المرجان وسط: 137 جنيهًا للكيلو
الشعور: 221 جنيهًا للكيلو
الحدادي: 88 جنيهًا للكيلو
أسعار السمك البلطي
البلطي الصغير: 66 جنيهًا للكيلو
البلطي الأسواني: 96 جنيهًا للكيلو
البلطي الممتاز: 96 جنيهًا للكيلو
فيليه بلطي: 191 جنيهًا للكيلو
أسعار الخضروات اليوم
البطاطس: من 6 إلى 11 جنيهًا
الطماطم: من 5 إلى 10 جنيهات
البصل الأبيض: من 4 إلى 10 جنيهات
الكوسة: من 12 إلى 20 جنيهًا
الجزر بدون عروش: من 4 إلى 7 جنيهات
الفاصوليا: من 12 إلى 18 جنيهًا
الباذنجان البلدي: من 10 إلى 15 جنيهًا
الباذنجان الرومي: من 6 إلى 12 جنيهًا
الباذنجان الأبيض: من 7 إلى 17 جنيهًا
الفلفل الرومي البلدي والصوب: من 12 إلى 15 جنيهًا
الفلفل الحامي البلدي: من 11 إلى 14 جنيهًا
الفلفل الألوان: من 25 إلى 40 جنيهًا
الملوخية: من 18 إلى 20 جنيهًا
الخيار البلدي والصوب: من 12 إلى 18 جنيهًا
القلقاس: من 7 إلى 11 جنيهًا
خس كابوتشي: من 5 إلى 8 جنيهات
الثوم: من 20 إلى 40 جنيهًا
أسعار الفاكهة اليوم
البرتقال البلدي والسكري: من 8 إلى 12 جنيهًا
البرتقال أبو سُرة: من 10 إلى 14 جنيهًا
الجريب فروت: من 7 إلى 10 جنيهات
الجوافة: من 16 إلى 24 جنيهًا
التفاح الأمريكي: من 50 إلى 100 جنيه
النكتارين المستورد: 60 جنيهًا
البرقوق المستورد: من 50 إلى 80 جنيهًا
الخوخ المستورد: 60 جنيهًا
الليمون البلدي: من 20 إلى 26 جنيهًا
خلاصة حركة السوق
ويمنح هذا التفاوت في الأسعار المستهلكين مرونة أكبر في اختيار الكميات والأنواع المناسبة للاستخدام المنزلي أو التجاري، مع الأخذ في الاعتبار عوامل الموسم، والعرض والطلب، واختلاف مناطق البيع داخل الأسواق.