أكدت الدكتورة منال عز الدين، أخصائي معهد بحوث تكنولوجيا علوم التغذية، أهمية اختيار أطعمة صحية وخفيفة خلال وجبة السحور، محذرة من بعض العادات الغذائية الخاطئة التي تؤثر سلبًا على الجسم وتسبب الإرهاق خلال ساعات الصيام.
وأوضحت خلال لقائها مع الإعلامية مروة شتلة في برنامج “البيت”، المذاع عبر قناة “الناس”، أن بعض الموائد باتت تحتوي على وجبات دسمة مشابهة للإفطار، مثل اللحوم بكميات كبيرة والمقليات، مما يؤدي إلى الشعور بالتخمة والخمول، خاصة عند النوم بعد السحور مباشرة.
لماذا تسبب اللحوم الإرهاق في الصيام؟
وأشارت الدكتورة منال عز الدين إلى أن هضم اللحوم يستغرق ما بين ست إلى ثماني ساعات، وهو ما يجعل الجسم يستنزف طاقته أثناء النوم، فيستيقظ الصائم مرهقًا وثقيل الحركة في الصباح، مما قد يؤثر على أدائه اليومي أثناء الصيام.
الأطعمة المقلية.. العدو الأول للصائم
حذرت أخصائية التغذية من تناول المأكولات المقلية خلال السحور، مثل البطاطس، البانية، والأسماك المقلية، نظرًا لقدرتها على زيادة الشعور بالعطش خلال النهار. كما شددت على أن الطعمية، رغم انتشارها على موائد السحور، تؤدي أيضًا إلى الجفاف والإرهاق بسبب تأثيرها على توازن السوائل في الجسم.
الزبادي واللبن الرايب.. الحل الأمثل للسحور الصحي
أوصت الدكتورة منال بضرورة إدراج الزبادي واللبن الرايب ضمن وجبة السحور، لما لهما من فوائد عديدة في ترطيب الجسم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، حيث يحتويان على البكتيريا النافعة التي تساهم في تقوية المناعة وتحسين عملية الهضم.
منتجات الألبان كاملة الدسم.. ضرورة غذائية في السحور
وشددت على أهمية تناول منتجات الألبان كاملة الدسم بدلًا من الأنواع “اللايت”، موضحة أن الدهون الطبيعية الموجودة في الحليب تساعد على امتصاص فيتامين “د”، مما يساهم في الوقاية من هشاشة العظام وتعزيز الصحة العامة للصائم.
لمتابعة نصائح الدكتورة منال عز الدين كاملة، يمكنكم مشاهدة الفيديو عبر الرابط التالي:
مشاهدة الفيديو
