موقع اليوم جريده اليوم – جريدة اليوم
أسيوط / حسنى الأكرادى 
عندما نتحدث عن سلامة الغذاء وصون الصحة العامة، فإن الحملات الرقابية التي تنفذها مديرية الطب البيطري بأسيوط، بالتعاون مع الجهات المعنية، تمثل خط الدفاع الأول لحماية المواطنين وضمان وصول غذاء آمن وسليم إلى الأسواق. هذه الجهود لا تعد مجرد إجراءات تفتيشية روتينية، بل هي رسالة يومية تؤكد أن الأمن الغذائي التزام مستمر، وأن الرقابة الصارمة هي السبيل الوحيد لتحقيقه.
وفي هذا الإطار، نفذت المديرية حملة موسعة في مركز منفلوط بالتعاون مع إدارة تموين منفلوط والهيئة القومية لسلامة الغذاء. وأسفرت الحملة عن ضبط 43.4 كجم من اللحوم والدواجن ومصنعاتها غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين.
وفي السياق ذاته، شهد مركز ديروط حملة مماثلة بالتنسيق مع إدارة التموين، ومجلس المدينة، والهيئة القومية لسلامة الغذاء، حيث تمكنت اللجنة من ضبط 115 كجم من اللحوم والدواجن الفاسدة، ليصل إجمالي مضبوطات اليوم في المركزين إلى 158.4 كجم.
من جانبه، أوضح الدكتور جمال سيد أحمد، مدير عام مديرية الطب البيطري بأسيوط، أن الحملات الرقابية ليست مجرد أداة لضبط المخالفات، بل هي جزء من رؤية متكاملة تهدف إلى بناء منظومة غذائية آمنة ومستدامة. وأكد أن المديرية تسعى من خلال هذه التحركات إلى تحقيق ثلاثة أهداف رئيسية؛ أولها حماية صحة المواطنين من المخاطر المرتبطة بالمنتجات الفاسدة، وثانيها تعزيز ثقة المجتمع في الأسواق المحلية عبر تطبيق معايير سلامة الغذاء، وثالثها دعم الاقتصاد الوطني من خلال تقليل الهدر والخسائر الناتجة عن تداول منتجات غير صالحة.
وأضاف مدير عام المديرية أن هذه الجهود الرقابية تُرسخ مفهوم “الصحة الواحدة” الذي يربط بين صحة الإنسان والحيوان والبيئة، مشدداً على أن المديرية لا تكتفي بالرقابة الميدانية فقط، بل تعمل بالتوازي على نشر التوعية المجتمعية بالممارسات السليمة في التعامل مع المنتجات الحيوانية، بما يضمن استمرارية هذه المنظومة ويُمهّد الطريق لبناء مجتمع أكثر وعياً وأماناً.
