موقع اليوم جريده اليوم – جريدة اليوم
على مدار سنوات، كان الجبن القريش هو الوجبة المفضلة بالنسبة للكثيرين ممن يفضلون تناول الأطعمة الخفيفة خاصة في وجبة العشاء، ولكن بات الزبادي اليوناني منافسًا شرسًا له نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من البروتين.
وعند المقارنة بين الجبن القريش والزبادي اليوناني، يتفوق الأول على الأخير من حيث كمية البروتين، ولكن يمتاز الزبادي اليوناني بقوامه الناعم، لذا يُعد كلا الخيارين مناسبين كوجبات خفيفة عالية البروتين، ويبقى الخيار بينهما معتمدًا على الذوق الشخصي والمتطلبات الغذائية الفردية، مع العلم أن الجبن القريش يحتوي على كمية أعلى من الصوديوم، وهو ما قد لا يناسب من يراقبون تناولهم للملح.
ويمكن القول أن الزبادي اليوناني يُعتبر خيارًا صحيًا أكثر بسبب احتوائه على البروبيوتيك، وانخفاض محتواه من الصوديوم مقارنة بالجبن القريش، إذ يساهم البروبيوتيك في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وكذلك الإصابة بالنوع الثاني من السكري.
ويمكن تلخيص هذه المقارنة بأن الجبن القريش يقدم حوالي 24 غرامًا من البروتين في كل كوب، مما يجعله خيارًا ممتازًا من حيث البروتين، لكنه يحتوي على صوديوم أعلى من الزبادي اليوناني، والفرق الأساسي بين النوعين يكمن في مستوى الصوديوم، إلى جانب وجود البروبيوتيك في الزبادي اليوناني.
