موقع اليوم جريده اليوم – جريدة اليوم
كتبت: خلود سعودي
قصص كفاح سيدات الريف في محافظة الشرقية لم تنته، فعندما نتجول في أي قرية نجد سيدة تكافح من أجل أولادها، نسلط الضوء اليوم على السيدة أم جنات إحدى سيدات قرية قمرونة بمركز منيا القمح في محافظة الشرقية.
تستيقظ أم جنات كل يوم في الساعة الخامسة فجرا لكي تبدأ عملها المتمثل في الرقاق الفلاحي من أجل عيشة هنية لها وبناتها.
“أجهز عجين الرقاق المكون من الدقيق والمياه والملح وأتركه فترة قصيرة ثم أقوم بتقطيع العجين على شكل دوائر، وبعد ذلك أقوم بفرده ثم تسويته في الفرن” بهذه الكلمات عبرت أم جنات لجريدة اليوم عن مراحل عمل الرقاق الفلاحي.
تواصل أم جنات العمل ليلا ونهارا من أجل بناتها، حيث لديها 3 بنات في مراحل تعليمية مختلفة، وزوجها عامل باليومية، لذلك اضطرت المرأة الأربعينية لعمل مشروع خاص يساعدها على تعليم بناتها وتوفير لقمة عيش هنية لبيتها.
وقالت أم جنات لجريدة اليوم “لازم أساعد زوجي في الظروف الصعبة ومش بعرف أقول لحد أعطيني، ونفسي يكون ليا معاش تكافل وكرامة علشان أعرف أربي وأعلم أولادي”.
رغم ارتفاع أسعار الدقيق وانخفاض الطلب على الرقاق تواصل أم جنات العمل، مؤكدة أن رزقها في السماء وما عليها إلا السعي، وأن أهل قريتها يتلذذون بالرقاق التي تصنعه بيدها.
