كتبت خلود سعودي
يعد محصول الذرة من أهم المحاصيل الإستراتيجة في محافظة الشرقية، حيث تستخدم في الخبز بعد طحنها، علاوة على استخدامها كأعلاف لتغذية الحيوانات مما يساعد في إنتاج كميات كبيرة من اللحوم والألبان.
يزرع الفلاح في محافظة الشرقية محصول الذرة لمدة 6 أشهر، حيث يقوم ببيع الجزء الأول من الحصاد، وتكون عبارة عن ورق أخضر بداخله كوز الذرة وهذا النوع يستخدم في الشوي ويحظى بحب عدد كبير من أهل الشرقية بالإضافة إلى مميزاته الغذائية العالية، وبعد مرور عدة أشهر يترك الفلاح المحصول حتى يجفف ويصبح لونه أصفر يضعه فوق سطح المنزل وهنا يستخدمه في الخبز والوقود وعلف للبهائم والحيوانات.
جريدة اليوم ترصد أجواء الحصاد من داخل حقول الشرقية
رصدت عدسة جريدة اليوم أجواء حصاد محصول الذرة من داخل أحد حقول قرية تل مسمار التابعة لمركز الزقازيق حيث قال أحد الفلاحيين لليوم” محصول الذرة من أهم المحاصيل التي تعود بفائدة كبيرة على الفلاح، حيث نقوم بطحنها وإنتاج دقيق منها لخبز العيش الفلاحي، وأيضا نستخدمها لعلف البهائم وتساهم في زيادة إنتاج الألبان والجبن بشكل كبير بالإضافة إلى تحقيق عائد مادي للفلاح على مدار شهور زراعتها”.
وأضاف” محافظة الشرقية من أكبر المحافظات التي تنتج محصول الذرة وبها آلاف الأفدنة على مستوى قرى المحافظة، والمناخ المعتدل ومياه الآبار لها دور كبير في زيادة الإنتاج، حيث إنتاج الفدان الواحد يصل ل 30 أردبا”.
يعمل الفلاح في محافظة الشرقية ليلا ونهار ويتحمل حرارة الصيف وبرودة الشتاء من أجل المساهمة في إقتصاد مصر بإنتاج المحاصيل الأساسية التي تمثل مصدر آمن لمستقبلنا الغذائي.
