موقع اليوم جريده اليوم – جريدة اليوم
كتب: أسامة منيسي
أطلقت شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية تحذيرًا من تداعيات المعلومات غير الموثقة المتداولة حول صناعة الدواجن، مؤكدة أن نشر الشائعات قد ينعكس سلبًا على قطاع استراتيجي نجح في تحقيق الاكتفاء الذاتي وأصبح مؤهلًا للمنافسة في الأسواق الخارجية.
وقال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، في تصريحات خاصة لـ«جريدة وموقع اليوم»، إن أي حديث يتعلق بصناعة الدواجن يجب أن يستند إلى حقائق علمية وبيانات رسمية، مشيرًا إلى أن تداول معلومات غير دقيقة بشأن بعض الأنظمة الغذائية المتداولة مؤخرًا أسهم في خلق حالة من البلبلة بين المستهلكين وأثر على حركة السوق.
وأوضح أن القطاع شهد خلال الفترة الأخيرة تراجعًا في معدلات استهلاك الدواجن وبيض المائدة، حيث انخفضت المبيعات بنحو 15%، متأثرة باتجاه بعض المواطنين إلى أنماط غذائية بديلة، إلى جانب التراجع الموسمي المعتاد في الطلب خلال موسم عيد الأضحى، الذي يشهد زيادة في استهلاك اللحوم الحمراء.
وأضاف أن الظروف الاقتصادية الراهنة أثرت بدورها على القوة الشرائية، ما أدى إلى تباطؤ حركة البيع، مؤكدًا أن السوق يمر بحالة وفرة كبيرة في المعروض نتيجة استقرار الإنتاج وخلو المزارع من أي أزمات وبائية مؤثرة.
وأشار رئيس الشعبة إلى أن مصر تنتج سنويًا نحو 1.6 مليار دجاجة و16 مليار بيضة، وهو ما يعكس حجم التطور الذي شهدته الصناعة خلال السنوات الماضية، لافتًا إلى أن الكميات التي تم تصديرها مؤخرًا من الدواجن وبيض المائدة ما زالت محدودة مقارنة بحجم الإنتاج المحلي.
وأكد أن فتح أسواق جديدة أمام المنتج المصري أصبح ضرورة لدعم الصناعة واستيعاب الفائض الإنتاجي، خاصة في ظل انخفاض معدلات الاستهلاك المحلي، مشددًا على أن قطاع الدواجن يمثل أحد أهم القطاعات الاقتصادية والغذائية التي توفر ملايين الوجبات يوميًا وتستوعب استثمارات ضخمة وفرص عمل واسعة.
واختتم تصريحاته بالتأكيد على أن الحفاظ على استقرار الصناعة يتطلب تعزيز الوعي المجتمعي، والاعتماد على المعلومات الصادرة عن الجهات المختصة، بعيدًا عن الشائعات التي قد تهدد قطاعًا وطنيًا يمثل أحد أعمدة الأمن الغذائي في مصر.
