الزراعة: برامج لتحسين إنتاجية الجاموس المصري يرفع إنتاج الألبان واللحوم

كتب – مصطفى كمال
أعلن وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، أن الوزارة تنفذ حاليًا خطة شاملة لدعم وتطوير منظومة تربية الجاموس المصري، ضمن استراتيجية لرفع إنتاجية اللحوم والألبان وتحقيق الأمن الغذائي.
وأوضح فاروق، أن الجاموس المصري يتميز بتحمله للتغيرات المناخية وظروف البيئة المحلية، ويُعد ثنائي الغرض، لإنتاج اللحوم والألبان، مع قدرته على الاستفادة من المخلفات الزراعية في التغذية.
وأوضح وزير الزراعة، تنفذ حصرًا سنويًا لأعداد الجاموس، وتعمل على بناء قاعدة بيانات دقيقة تدعم جهود التحسين الوراثي، باستخدام تقنيات التلقيح الاصطناعي والخلط المنظم بين السلالات المحلية والمستوردة عالية الإنتاجية، ضمن ضوابط محجرية مشددة.
وبحسب تقرير قطاع تنمية الثروة الحيوانية، ارتفع عدد رؤوس الجاموس من 1.3 مليون في 2020 إلى نحو 1.5 مليون رأس في 2024، بزيادة 18%، منها 450 ألف رأس عجول تسمين و1.1 مليون إناث، نتيجة دعم مشروعات البتلو وتوفير قروض ميسرة للمربين.
وأشار التقرير إلى أن الجاموس المصري يساهم بنحو 28% من إنتاج اللحوم الحمراء و23% من إنتاج الألبان محليًا، وأن التحسين الوراثي ساهم في رفع معدل النمو اليومي للعجول إلى 1200 جرام مقارنة بـ850 جرام، وزيادة إنتاج اللبن اليومي إلى 16 كجم بدلاً من 5 كجم.