صراع الخضراوات والصقيع في معركة ما قبل رمضان.. فهل سترتفع الأسعار؟

تتأثر بعض  محاصيل الخضراوات بموجه البرد التى  تحدث بشكل سنوى  فتصارع الخضراوات والفلاحين من اجل البقاء والمحافظه علي المحاصيل من الصقيع  فكلما حدث انخفاض   كبير في درجات الحراره  مما قد يتسبب في خلق حاله من عدم التوزان فى العرض والطلب  حيث يصبح المعروض لا يسد الاحتياجات الاستهلاكية وفي هذه الحاله قد ترتفع اسعار هذه المحاصيل ومنها البطاطس والطماطم والفاصوليا والبازنجان والبسله والفاصولياوالفلفل الرومى.

اكد الدكتور “احمد حلمي حسين “مدير معهد البساتين التابع لمركز البحوث الزراعيه بوزارة الزراعه ان الطماطم تتأثر بالامطار والصقيع وانخفاض درجات الحرارة ليلا الى اقل من  5.8 درجه مئويه حيث يحدث موت النباتات وتلف الثماروعدم اكتمال نضجها مما يؤدى الى انخفاض محصول الطماطم وهذا قد ينتج عنه ارتفاع اسعار الطماطم حيث يصبح المعروض اقل من الطلب.

واشار حلمي انه في هذة الحالات يجب علي المزارعين اتباع الاجراءات الاحترازيه لحمايه محصول الطماطم من الصقيع والامطار مشيرا الى انه عند انخفاض درجات الحراره الى حد الصقيع يجب رش النباتات بمنقوع السوبر فوسفات 2% مع منقوع البوتاسيوم 1.5% وتقارب فترات الرى بالغمر وفي نظام الري بالتنقيط يكون الرى اخر النهار كما يجب تعفير النبات بالكبريت بعد يومين او ثلاثه ايام من رش النبات بالمنقوع الفوسفات ومنقوع البوتاسيوم للحفاظ علي عروش الطماطم.

وقال حلمى ان الاهتمام بالتسميد العضوى الجيد يعمل على تدفئه الجزور وزيادة القدرة على الامتصاص مما يؤدى الى زياده نسبه الماء داخل الاوراق والثمار حتى يكون الثمار اكثر تحملا للصقيع لافتا الى انه يجب تصريف المياه الزائده عند سقوط الامطار حتى لا يحدث عفن فى جزورالنباتات.

هل ترتفع اسعارالطماطم لتصل  20 جنيها للكيلو.

قال نقيب الفلاحين” حسين أبو صدام” إلى أن أسعار الطماطم والبطاطس قد تشهد ارتفاعًا ملحوظا خلال الفترة المقبلة خاصة مع اقتراب شهر رمضان.

وأوضح أن هناك إقبالاً كبيرًا على شراء هذه السلع حيث يقوم العديد من المواطنين بتخزين كميات كبيرة من الطماطم سواء للتخزين أو التفريز، ما يؤدي إلى زيادة الطلب وبالتالي يحدث ارتفاع فى الأسعار.

وأشار نقيب عام الفلاحين  إلى أن التوقعات تصب في ارتفاع أسعار الطماطم في الأسواق خاصة مع اقتراب العروة الشتوية وقلة المعروض في الأسواق وكثرة حالات الطلب من جانب المواطنين، مشيرا إلى أنه من المتوقع أن يصل سعر كيلو الطماطم مع بداية شهر فبراير المقبل نحو 20 جنيها للكيلو.