تابع المهندس السيد حرز الله وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية من خلال رئاسة غرفة العمليات الرئيسية اعمال الرقابة على الاسواق والمخابز والانشطة التموينية المختلفة.
وقامت إدارات الرقابة بالمديرية بحملات رقابية تموينية على جميع الأنشطة التموينية، وقد أسفرت الحملات الرقابية خلال ثانى أيام العيد عن تحرير 10 محاضر انتاج خبز ناقص الوزن لمخابز بلدية مدعمة، 3 محاضر انتاج خبز غير مطابق للمواصفات الفنية، 5 محاضر عدم نظافة أدوات العجين، محضرين عدم وجود لوحة بيانات بالمخابز، محضر لبقال تموينى مخالف، 7 محاضر عدم الاعلان عن اسعار السلع الغذائية بالأسواق، 8 محاضر عدم حمل شهادات صحية
وتعمل غرفة العمليات الرئيسية وغرف العمليات الفرعية بكل إدارة تموينية لتلقى اى شكاوى من المواطنين و العمل على حلها.
