قال باحثون أجروا دراسة نُشرت في “الدورية الأوروبية لأمراض القلب”، أن تناول القهوة في ساعات الصباح يرتبط بانخفاض خطر الوفاة، مقارنة بالأشخاص الذين لا يشربون القهوة على الإطلاق، مؤكدين أن احتسائها في الصباح يحمل فوائد صحية أكبر من تناولها بشكل متقطع خلال اليوم.
واعتمد الباحثون في دراستهم على بيانات أكثر من 40 ألف شخص بالغ، 36% منهم اعتادوا شرب القهوة قبل الظهيرة، و14% من المشاركين يتناولونها على مدار ساعات اليوم، واستمرت الدراسة لمدة 10 سنوات توفي خلالها ما يقارب 4,295 شخص، وأظهر تحليل النتائج أن من اعتادوا شرب القهوة في الصباح كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 16% مقارنة بمن لا يشربونها، كما انخفض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 31% لدى هذه الفئة.
فسّر الباحثون هذه النتائج بأن تناول كميات أكبر من القهوة قد يكون مفيدًا فقط عندما تُستهلك في بداية اليوم، وأشاروا إلى أن الكافيين قد يؤثر على الجسم بشكل مختلف حسب توقيت تناوله.
وقال الدكتور لو تشي، الباحث الرئيسي من جامعة تولين في ولاية لويزيانا، أن هذه الدراسة هي الأولى من نوعها التي تستكشف العلاقة بين توقيت شرب القهوة والمخرجات الصحية، مضيفًا أنها لم توضح بشكل مباشر السبب وراء التأثير الوقائي لشرب القهوة صباحًا، لكن أحد التفسيرات المحتملة هو أن استهلاك الكافيين في أوقات متأخرة من اليوم قد يخلّ بتوازن الساعة البيولوجية ويؤثر على إفراز الهرمونات مثل الميلاتونين، ما قد يؤدي إلى اضطرابات في النوم، وزيادة التهابات الجسم وارتفاع ضغط الدم، وهي عوامل تؤثر سلبًا على القلب.
