تربع الشاي الأخضر علي عرش مشروبات عديدة خاصة بعد إثبات بعض الدراسات أنه يعمل على إنقاص الوزن ، وتقليل خطر الوفاة بأمراض القلب ، هذا فضلًا عن قيامه بتنشيط الذاكرة وتنظيم السكر في الدم.
حيث يساعد على خسارة الوزن لذلك يحتوي الشاي الأخضر علي مادة الكافيين والبوليفينول واللذان يعملان علي زيادة عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، مما يؤدي إلى خسارة الوزن، فبعد تناول كوب من الشاي الأخضر يتدفق الدم بشكل أفضل ويضخ القلب بالمعدل الطبيعي ويعمل الجهاز الهضمي بطريقة الصحيحة ، فيعمل علي منع تراكم الدهون بالجسم ، وعند إجراء الدراسة علي الأشخاص الذين يعانون من السمنة ، اتضح انخفاض الوزن لدي الذين تناولوا كميات معتدلة من الشاي الأخضر بانتظام.
من جانب آخر يساهم في تقليل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ،حيث أنه يؤثر علي مستوي الكولسترول التي تلعب دورًا عامًا في حالات السكتة الدماغية والنوبات القلبية.
أيضًا يحارب الشاي بكتريا الفم الضارة عن طريق مادة الكاتيكين ، كما يمنع أمراض اللثة التي تسبب فقدان الأسنان في الشيخوخة ، فهناك دراسة تؤكد أن الأشخاص الذين تناولوا ما لايقل عن كوب واحد من الشاي الأخضر يوميًا تقل نسبة فقدان19%من أسنانهم مقارنة بالذين لم يتناولوا الشاي الأخضر بانتظام.
أيضًا يعمل الشاي كمضادات الأكسدة علي تقليل الالتهابات والجذور الحرة التي تسرع شيخوخة الجلد لإحتوائه علي مضاد الأكسدة النادر EGCG والذي يقام أشعة الشمس الضارة والمواد الكيميائية.
كما يحتوي علي مضادات أكسدة تعمل علي تقليل إنتاج الزيت في خلايا الجلد ، وبالتالي يقضي علي مشكلة انسداد المسام وظهور حب الشباب خاصة لأصحاب البشرة الدهنية.
