نشر موقع “ساينس آليرت” العلمي، نتائج دراسة علمية حديثة حول تأثير شرب القهوة على مفعول المضادات الحيوية، خلصت نتائجها إلى أن القهوة تقلل من كفاءة هذه الأدوية.
وتضمنت الدراسة فحص 94 مادة كيميائية مختلفة لمعرفة كيفية تأثيرها على الأنظمة التي تتحكم في دخول وخروج بكتيريا الإشريكية القولونية، وكشفت النتائج أن ما يقارب ثلث هذه المواد أثّر على النشاط الجيني المرتبط بإدارة حركة مرور المركبات داخل الخلايا البكتيرية وخارجه، وكان الكافيين هو الأكثر تأثيرًا، إذ تبين أنه يقلل من قدرة البكتيريا على امتصاص المضادات الحيوية.
من جانبه، قال عالم الأحياء الدقيقة كريستوف بينسفيلد، قائد فريق البحث من جامعة فورتسبورغ الألمانية، إن النتائج أظهرت تأثير الكثير من المواد على النشاط الجيني المرتبط بالتحكم في حركة البكتيريا بالخلايا بصورة طفيفة ولكن منهجية، موضحًا أن هذه النتائج قد تسهم في فهم أعمق لآليات بقاء البكتيريا المسببة للأمراض، وتساعد في إيجاد طرق جديدة للتعامل معها.
أما آنا ريتا بروشادو، المهندسة البيولوجية بجامعة توبنغن الألمانية، فقد أشارت إلى أن الكافيين يحفّز سلسلة من التفاعلات تبدأ ببروتين يُعرف باسم (Rob)، يقوم بتنظيم النشاط الجيني، ثم تقود هذه السلسلة إلى تغييرات في العديد من البروتينات المسؤولة عن نقل المضادات الحيوية إلى داخل البكتيريا، مما يؤدي إلى تقليل امتصاص أدوية مثل السيبروفلوكساسين.
